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韓國小吃「脆薯熱狗」居然這麼簡單
只要兩分鐘，馬上讓你學會怎麼做!
作法
先將過篩低筋麵粉(200g)+玉米粉(150g)混合
再加入一顆蛋黃及適量的水
讓麵糊呈現稠狀(這樣熱狗才沾得住麵糊)
先炸過一次讓麵皮呈金黃色放涼備用
再將馬鈴薯切丁(也可以買冷凍薯條)
吸乾水分加上些許太白粉(冷凍薯條不用沾太白粉)
再裹上第二次麵糊
沾滿馬鈴薯丁下去炸
炸至金黃色即可!
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